2020年08月03日

孤独の純喫茶巡り、秩父偏!

秩父の鍾乳洞隣にある【JURIN,s GEO】


この店は実にマニアック!

コーヒー豆のこだわりも場所も…

かなり参考になる店であった、、





まずはイエメン産の方から

わたしは酸が高めのコーヒーが好きなので、
ブレンド以外ではモカ・マタリを注文することが多い。

こちらの【カダ】は絶品だった、、

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続いてペルー産のものも!
【モンテ・レイ】
酸を抑えた甘みが独特で美味!

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男尊不純喫茶をやるにはもっともっと勉強しなきゃだな、、

よし、やりながら勉強しよう!

お盆真ん中にスタートしよかな、、






近くの川の水がキレイ。
だからコーヒーも美味しいのだろう。。

よし、水にはこだわるぞーー

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hardsm at 13:30│